Pakowanie próżniowe

Boxer 35

Najmniejszy model z seri może być wyposażony w wypełnienie gazowe, sensor próżni, kontrole punktu wżenia i inne.

  • Rozmiar komory (LxbxH): 370x350x150 mm
  • Rozmiar maszyny (LxbxH): 525x450x385 mm
  • Długość listwy zgrzewczej: 350 mm
  • Wydajność pompy: 016 m3/h
  • Czas cyklu: 15-30 sec




 


Pakowarka BOXER 35 to profesjonalne urządzenie do pakowania próżniowego holenderskiej firmy Henkelman – światowego leadera w produkcji pakowarek próżniowych. Służy do pakowania produktów żywnościowych takich jak: mięso, ryby, wędliny, sery, owoce i warzywa, pozwalając na znaczne wydłużenie terminu przydatności do spożycia bez utraty ich właściwości organoleptycznych (produkty nie wysychają, nie tracą aromatu). Idealne do gotowania metodą sous-vide (gotowanie w opakowaniu próżniowym). Pakowarki próżniowe mogą być również wykorzystywane do pakowania artykułów przemysłowych tj. farmaceutyków, tkanin itp. doskonale zabezpieczając produkty przed wilgocią, kurzem i powietrzem. Seria BOXER to linia szybkich i solidnych pakowarek stołowych skierowana do zakładów gastronomicznych, restauracji, supermarketów i cateringu. Sterowana elektronicznie pakowarka BOXER 35 z pojedynczą listwą o długości 350 mm wyposażona jest w pompę próżniową marki Busch o wydajności 16 m3/h, która pozwala uzyskać 99,80 % próżni. Pojedynczy cykl pracy wynosi 15-30 s. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej, posiada higieniczną tłoczoną komorę. Pakowarka wyposażona jest w cyfrowy panel sterowania z możliwością zapamiętania 10 programów, kontrolkę poziomu oleju, funkcję stop oraz listwę z systemem podwójnego zgrzewu 2 × 3,5 mm dla lepszego zabezpieczenia produktu. Dodatkowo w standardzie zapobiegający deformacjom i uszkodzeniom, system stopniowej próżni – soft-air system. Pakowarki z serii BOXER mają możliwość podłączenia systemu dozowania gazu obojętnego M.A.P.

Dodatkowe opcje:

• możliwość zamówienia pakowarki z listwą zgrzewająco-odcinającą – cena: 170 EUR
• tacka do pakowania pod kątem produktów ciekłych i sypkich – cena: 80 EUR
• zestaw do pakowania pojemników GN – cena: 100 EUR
• wózek z półkami i kółkami pod pakowarkę – cena: 270 EUR
• sensor poziomu próżni (procentowe wyświetlanie poziomu próżni) – cena: 115 EUR
• sensor H2O (detektor punktu wrzenia) – cena: 260 EUR
• możliwość pakowania w gazie obojętnym – cena: 130 EUR

Parametry:
Szerokość; D: 450 mm.
Głębokość; W: 525 mm.
Wysokość ; H: 385 mm.
Napięcie zasilania: 230 V.
Moc elektryczna: 0.55 kW.
Maksymalne użycie: 5 godz./dzień.

Czas pojedynczego cyklu: 15-30 sekund.
Wydajność pompy próżniowej Busch: 16 m3/godz.
Poziom emitowanego hałasu: 70 dB.
Wymiary komory; D: 350 mm, W: 370 mm, H: 150 mm.
Długość listwy zgrzewającej: L: 350 mm.
Maksymalny rozmiar worków: 250x350 mm.
Waga urządzenia: 49 kg.