Pakowarka próżniowa Lynx 32

Pakowarka próżniowa Lynx 32 jest profesjonalnym urządzeniem stołowym, wywodzącym się z linii (serii) najnowszej generacji pakowarek próżniowych. Obudowę ma solidną, wykonaną jak zwykle z nierdzewnej stali szlachetnej. Dysponuje wygodną komorą próżniową z wypolerowanym na wysoki połysk, idealnie płaskim blatem, będącym jej powierzchnią roboczą. Zrobiono to dla zachowania optymalnego poziomu higieny - by ułatwić czyszczenie maszyny. Urządzenie posiada również odpinane paski uszczelniające. Ma solidną, przezroczystą, poliwęglanową pokrywę, zamykającą (zabezpieczającą) przestrzeń roboczą. Ze względów bezpieczeństwa, każda pakowarka próżniowa wyposażona została w umieszczony na zewnątrz z przodu, w widocznym miejscu na panelu sterowania, awaryjny przycisk STOP, przy pomocy którego można zawsze przerwać częściowo cykl pracy lub też zupełnie wstrzymać funkcjonowanie (działanie) urządzenia. Poprawność działania funkcji pakowarki monitoruje nowoczesna i bardzo zaawansowana technika. Elektronika zarządza tu wszystkimi ważnymi podzespołami, co zapewnia optymalne ich wykorzystanie. Sterowana cyfrowo pompa próżniowa firmy Busch osiąga wydajność 8 m3/godz., uzyskując 99,80% próżni. Dzięki temu czas pojedynczego cyklu pakowania trwa tylko 15-35 sekund. Nowe oprogramowanie dostarcza przyjazny dla użytkownika interfejs. Obsługa menu możliwa jest w jednym z sześciu języków do wyboru. Dostęp do wszystkich funkcji (trybów pracy), jak w każdym nowoczesnym urządzeniu, umożliwia duży, kolorowy wyświetlacz LCD. Za jego pomocą Lynx informuje użytkownika o postępach lub ewentualnych trudnościach podczas pracy. Do dyspozycji mamy 20 zaprogramowanych już ustawień funkcji (czynności) oraz możliwość wprowadzenia własnych danych, wyrażonych w procentach, milibarach lub hektopaskalach. Jedną z bardziej przydatnych tu funkcji jest opcja H2O PLUS, która poprzez czujnik Quick Stop H2O kontroluje przebieg całego procesu, dbając o bezpieczeństwo naszych produktów. Sensor H2O jest bardzo wrażliwym czujnikiem próżniowym, potrafiącym wykryć moment, gdy ciecz z produktu (albo sam produkt), niebezpiecznie zbliża się do granicy swego wrzenia. W takim przypadku, system zapobiegnie destrukcji pożywienia podejmując odpowiednie kroki. Zapobiegnie to nie tylko nadmiernemu jego osuszeniu, czy też utracie wagi lub zniszczeniu, ale przede wszystkim uchroni to użytkownika przed odpryskami z worka próżniowego w produkcie oraz różnego pochodzenia zanieczyszczeniami komory próżniowej i uszczelek. Innymi ciekawymi funkcjami (usługami) są między innymi, program do pakowania próżniowego czerwonego mięsa oraz "Zewnętrzna próżnia" - dzięki niej można próżniowo zapakować produkt, używając specjalnych pojemników na żywność, stojących na zewnątrz urządzenia. Możliwe jest również automatyczne programowanie, usługa przechowywania danych oraz zabezpieczenie dostępu do programu. Jest tu także do dyspozycji funkcja drukowania i etykietowania. (Pakowarka Lynx 32 doskonale współpracuje z drukarkami termicznymi Zebra Technologies.) Dzięki tej funkcji można tworzyć etykiety - jedną lub wiele etykiet w cyklu pakowania. Zamieszczone na nich dane mogą zawierać: nazwę producenta, nazwę produktu, datę produkcji, okres przydatności do spożycia, gaz stosowany przy pakowaniu, osiągniętą próżnię i zalecane temperatury przechowywania. Producent zadbał też oczywiście o możliwość wymiany danych z urządzeniem. Użyto standardowego USB. W modelu tym zastosowano listwę podwójnego zgrzewu 2 x 3,5 mm (w celu lepszego zabezpieczenia pakowanych produktów przed utratą tłuszczu oraz wilgoci). Zaowocowało to hermetycznym i naprawdę bardzo solidnym uszczelnieniem. Jednak producent posunął się znacznie dalej, wprowadzając możliwość zamontowania w urządzeniu listwy pojedynczego zgrzewu płaskiego 1 x 8,0 mm. Dostępna jest naturalnie również wersja z listwą zgrzewczą-odcinającą - mamy wtedy zgrzew uszczelniający wypukły (1 x 3,5 mm) plus okrągły (1 x 1,1 mm). Firma Henkelman oferuje także kilka dodatkowych opcji do modeli Lynx. m.in. poręczny wózek pod pakowarkę próżniową z półkami i kółkami, przystawki (wkładki) do pakowania produktów sypkich i płynnych, zestaw do pakowania pojemników GN, sensor H2O (detektor punktu wrzenia), zestaw umożliwiający pakowania w gazie obojętnym, fabryczny komplet serwisowy do standardowej konserwacji urządzenia oraz drukarkę termiczną Zebra Technologies do drukowania etykiet. Dodatkowe opcje (płatne) do modelu Henkelman Lynx 32: - listwa zgrzewcza-odcinająca (1 x 3,5 mm + 1 x 1,1 mm), - pojedyncza listwa zgrzewcza (1 x 8,0 mm), - sensor H2O (czujnik, detektor punktu wrzenia), - podajnik do pakowania produktów sypkich i płynnych, - wkładki do pakowania pojemników GN, - możliwość pakowania w gazie obojętnym, - zestaw do standardowej konserwacji, - praktyczny wózek z kółkami i przydatnymi półkami, - drukarka termiczna Zebra Technologies. Podczas zakupu (zamawiania) pakowarki można dokonać wyboru rodzaju zamontowanej listwy zgrzewczej. Wybieramy listwę podwójnego zgrzewu 2 x 3,5 mm - albo - listwę pojedynczego zgrzewu 1 x 8,0 mm. Operacja ta bezpłatną jest tylko i wyłącznie wtedy, gdy jest przeprowadzana od razu, tzn. jeszcze przed wysłaniem do klienta zamówionego urządzenia. Zobacz także pakowarki próżniowe model BOXER.